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这就是山东丨厉行节约 反对浪费,大省应有大担当_本地

发布日期:2020-08-22 07:15   来源:未知   阅读:

“餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!”近日,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示,并再次强调:“尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识”。

早在2013年,习近平总书记就指出:“浪费之风务必狠刹”,要“努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风”。此后,总书记在多个时间、多个场合反复强调:“艰苦奋斗、勤俭节约的思想永远不能丢。”

“坚决制止餐饮浪费行为”“在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围”……习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出的重要指示,在我省广大干部群众中引起热烈反响。大家表示,要切实领会、扎实贯彻习近平总书记重要指示精神,切实培养节约习惯,坚决制止铺张浪费行为,让节约每一粒粮食成为自觉行动。

大省应有大担当

山东在行动↓↓↓

全面加强党政机关食堂

及公务接待用餐管理

鼓励位置相近单位共用食堂餐厅

山东各界坚决制止餐饮浪费行为

粮食加工,各环节发力 减少浪费

倡导节约为荣,反对铺张浪费。山东通过在粮食加工运输、餐饮制作环节的严格把关,精确控制,提高粮食利用率,减少浪费。

食材,“变废为宝”

山东省餐饮与住宿行业协会,张文魁会长向记者介绍了餐饮行业的相关情况。人们每天会产生大量餐厨废弃物,那有什么可行的处理办法呢?随后,记者来到济南舜和海鲜文西店,总厨师长赵建伟向记者介绍了饭店后厨对下脚料的利用??腌制小咸菜,制作方法简单,味道可口,实现食材“变废为宝”,市民朋友在家中也可以尝试一下。

餐馆,“光盘行动”出新招记者实地走访济南市各大餐厅、饭店发现,“舌尖上的浪费”现象大有改观。目前,济南市的餐饮饭店在餐桌、墙面等醒目位置,悬挂、张贴了“光盘行动”“浪费可耻、节约为荣”等宣传标语。

为杜绝浪费,济南也有不少餐厅都想出了好点子,实行菜品称重结账的办法,↓↓↓

因为,有了称重结账的前提,顾客自然会根据自己的饭量量力而选,基本能做到饭后“光盘”。

直播,向铺张浪费行为说不!

拒绝“浪费”,人人有责“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰”。我在山东,拒绝“浪费”,接力“光盘行动”!

让我们

在享受美食的同时,

拒绝“舌尖上的浪费”!

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